Castanhas de Chocolate

(Região de Sernancelhe)

Ingredientes: 

300 g de castanhas cozidas
1 requeijão
2 colheres de sopa de coco ralado
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de castanha assada e ralada
200 g de chocolate em barra ;
75 g de manteiga

Açucar pilé q.b.



Preparação:

Passar pelo passe-vite as castanhas cozidas e o requeijão.

Juntar ao puré obtido o açúcar, as natas e o coco.

Adicionar o chocolate, previamente derretido em banho-maria, e a castanha ralada. 

Misturar muito bem. 

Tender as pequenas bolas em forma de castanha.

 Passá-las por açúcar pilé e coloque-as em caixinhas de papel frisado