domingo, 24 de novembro de 2013

Creme Pasteleiro

Ingredientes:

1 ovo
2 gemas
250 ml de leite
40 g de farinha
75 g de açúcar

Preparação:

Ferver 200 ml de leite.
À parte, misturar bem os outros ingredientes com o restante leite frio.

Junte depois o preparado ao leite quente, ainda no lume, sem parar de mexer até obter um creme espesso.

Retire do lume e deixe arrefecer, mexendo bem.

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