Bolos Podres de Natal

Ingredientes:

750 g de farinha de trigo

3,5 dl de azeite
250 g de açúcar
2 dl de água
5 g de canela
5 g de erva-doce
amêndoas

Preparação:

Num tacho levam-se ao lume todos os ingredientes com excepção da farinha, do açúcar e das amêndoas. Deixa-se levantar fervura.

Peneira-se a farinha e junta-se  com o açúcar num alguidar e escalda-se com a mistura anterior a ferver. Amassa-se tudo muito bem e tende-se a massa em pequenos bolos de forma cónica, no cimo dos quais se pode colocar uma amêndoa.

Colocam-se os bolos num tabuleiro e levam-se a cozer em forno quente. Deixam-se arrefecer um pouco e depois passam-se por açúcar.

Informação:

Casa das Mós	Tempo Preparação 90 minutos	Dificuldade ** (média)	Ingrediente Principal Azeite
	Prato Doce	Nº de porções/pessoas -	Vegetariano Sim
	Tipo de Cozinha -	Festividade Natal	Para crianças Sim
	Calorias	HC	Obs