1 kg de mogango
2 cebolas
4 dentes de alho
1 molho de coentros
Sal
Pimenta Branca (opcional)
Preparação:
Preparação:
Cortar o mogango às fatias.
Picar a cebola, o alho e os coentros.
Colocar num tabuleiro de forno por camadas (uma camada de mogango, seguido de uma camada do picado de cebola, alho e coentros, seguido de camada de mogango, ...).
Regar com azeite e juntar sal q.b.
Levar ao forno até ficar bem mole.
Levar ao forno até ficar bem mole.
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