(para 10 pessoas)
100g de aletria
150g de açúcar
50g de manteiga
3 gemas de ovo
casca de limão
canela em pó
Preparação:
Cozer a aletria em água durante 5 minutos e escorrer.
Em seguida, levar o leite ao lume juntamente com casca de limão, açúcar e a aletria e deixar cozer. Depois da aletria estar cozida, juntar a manteiga e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas
Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente. Servir polvilhada com canela.
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