1 couve-flor
azeite
3 dentes de alho
6 ovos
pão duro para triturar
rojões fritos ou outra carne cortada aos cubos e frita
Preparação:
Picar a couve-flor e fritá-la no azeite com dentes de alho inteiros. Fritar até ficar mole, depois deitar os ovos batidos. Ir juntando pão desfeito até enxugar os ovos. Temperar com sal.
Acompanhar com qualquer tipo de carne frita
6 ovos
pão duro para triturar
rojões fritos ou outra carne cortada aos cubos e frita
Preparação:
Picar a couve-flor e fritá-la no azeite com dentes de alho inteiros. Fritar até ficar mole, depois deitar os ovos batidos. Ir juntando pão desfeito até enxugar os ovos. Temperar com sal.
Acompanhar com qualquer tipo de carne frita
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